２月の中旬にしんしんと雪が降り積もりました。今年の冬はとにかく寒い！！と、地元の方も口をそろえておっしゃってます。 首都圏から越してきたわれわれには、想像を絶する寒さ。底冷えのする冷蔵庫のような我が家で、春はまだか、と日々耐え忍んでおります…

こちら海野宿 信州の海野宿にあるうんのわさんで、週末だけのワンデイシェフランチが始まっています。先週、縁あってシェフさんのお手伝いをさせていただきました。 お店の名は『麓花(ろか)テーブル』さん。地元農家の新鮮野菜をふんだんに使ったからだにや…